Eén daarvan kan zijn Japanse mosterd en een ander sojasaus. In Japan is dat op welke manier vervolgens gemengd en gegeten. Dit mag bijvoorbeeld tezamen betreffende rijst gegeten worden. Ze geraken dikwijls verkocht tussen de titel “Azuma” ofwel “Shokuhin yuki munoyaku kotsubu”. Dit betekenis over een bloedcirculatie mag niet in overvloe